前言扬州股票配资

有一种植物，味道又苦又涩，还是剧毒，光是生吃一口，就可能要人命。

可它却非常普遍，咱们日常生活中的许多地方都能看到它，甚至有些商家还会用它做主食和调味料。

可别以为这些商家是在坑人的，这种植物确实养活了至少8亿人，简直就是人类的“救星”。

这植物到底是啥呢？它就是某种能被食用的有毒植物。尽管它含有毒素，但经过特殊处理或烹饪后，可以去除有害成分，变成安全的食品。这样一来，既能给大家提供养分，也能让很多人解决温饱问题，真是个神奇的存在。

本文所述的所有内容均有经过验证的信息来源，并已在文章末尾附上，敬请理性对待。

咬了一口就中毒

给大家一个小提示哦，这种植物跟芋头特别相似，而且在野外也能随处可见。

展开剩余90%

由于它那特别的造型，一些人认为它的口味和普通芋头差不多，弄来之后就想着要尝一尝。

2006年，四川广安的9岁小孩小亮在路边发现了一个奇怪的植物。作为“孩子王”，他立刻喊来了小伙伴，打算一起试试这个所谓的“芋头”。

他们还是有点安全意识的，懂得野外的东西不能生吃，于是就在旁边搭了个小火堆，开始把芋头烤起来。

没过多久，本来就黑乎乎的“芋头”颜色更深了，小亮觉得差不多可以尝尝了，就自个儿先下手了。

可他才咬了一小口，嘴巴就开始麻麻的，身体甚至不由自主地把这块“芋头”吐了出来。

小亮的嘴巴还是特别难受，感觉自己好像说不出话来了。

他赶忙回家喝水，想着或许能缓解一下自己的感觉。

就在这时，小亮的妈妈瞧见了焦急的小亮，可是小亮已经说不出话来，脸色也开始变得发青。

“这肯定是食物中毒了！”

小亮的妈妈心里这么想着，立马抱着孩子奔向了附近的卫生站。

这时候，身体一直不太好的小亮，已经开始腹痛呕吐，脸上的肿胀也越来越严重，舌头甚至肿了到两厘米。

而且，小亮连呼吸都觉得有点费劲。

幸好医生经验丰富，立马就察觉小亮把木薯当成了芋头，于是迅速给小亮安排了洗胃和输氧等紧急处理。

经过一番紧急处理，小亮的状况终于稳定下来，不过他和他妈心里还是有点紧张：

明明就是一根普通的木薯，小亮还没把它咽下去，咋就会引发这么大的麻烦呢？

“三步倒”

这事儿说白了就是小亮运气差，医生当时讲了，某些野生木薯里面有氰化物等毒物，偏偏他吃的就是那种有毒的。

具体说说，这木薯里的氰化物会跟我们身体里的细胞组织发生各种反应，结果就是细胞无法从血液里获取氧气，最终导致细胞出现窒息的情况。

当地人叫它“三步倒”，可见这玩意儿让他们忌惮得很。

小亮才九岁，根本不懂这些事儿，所以才把那有毒的木薯给吃了下去。

幸好小亮的身体反应快，迅速把那木薯吐了出来。要是他吞下去了，那可就麻烦大了，可能就再也救不回来了。

说到这儿，大家肯定都想躲得远远的，不想跟这么个大瘟神扯上关系。

可早在四千年前，印第安人不仅没有躲着这些木薯，反而是开始吃起来了。

到了哥伦布抵达美洲那会儿，当地的居民甚至开始有计划地种植木薯，根本没把它的“瘟神”称号放在心上，反而把它视作“神明的恩赐”。

如今，即便科技发达，信息传播也挺快的，尼日利亚、巴西等地依然在大规模种植木薯，成了全球出名的木薯生产国。

这到底是怎么回事呢？木薯确实含有一些毒素，但经过适当的处理和烹饪，毒性就会消失。所以，人们把它当作一种重要的粮食作物来种植。

难逃人类“毒手”

说白了，答案其实挺简单的，人类就是太饿了。

最开始，人类用木薯的时候就察觉到它有毒性，不过那时候实在没有啥能填肚子的东西，所以大家宁愿冒险吃木薯，勉强解决饥饿，宁愿当个饱死鬼也不当饿死鬼。

这时候，他们发现有些木薯的毒性并没那么厉害。如果将它彻底烤熟，反复浸泡一两天，再去掉根和皮进行发酵，这些方法都能有效降低木薯的毒性。

在探索的过程中，他们发现木薯可以分为毒性低的类型和毒性高的类型。

而且还创造了不少减少木薯毒性的办法。

木薯确实挺高产淀粉的，而且它还能把这股能量储存在块根里，不论是吃还是提炼都比较简单方便。

最关键的是，木薯的亩产量真的很高，数据显示最高能达到每亩六吨。对于那些生活条件差的国家来说，这简直就是“老天送的恩赐”。

因此，木薯也没能躲过人类的“魔爪”，纷纷引起了大家的关注和研究。

木薯简直是个“奉献精神”的典范，在人类历史上可是当了“拯救肚子”的“大英雄”呢。

说到19世纪印度南部大饥荒和2010年委内瑞拉粮食短缺，木薯可是成了那时候人们餐桌上的常客哦。

由此可见，木薯的生长条件真的是不太严格啊。

这么好的实验材料，科学家们自然开始想啊，这木薯能不能改良一下，让我们好好利用呢。

如今，木薯大致可以分为两种类型：一种是甜木薯，另一种是苦木薯。

顾名思义，甜木薯就是可以吃的，而且它的氰化物含量不高，因而中毒的风险也降低了不少，稍微处理一下就能放心食用。

可惜的是，甜木薯的产量比苦木薯低得多。

苦木薯的优势可不少，咱刚才提到的产量高就是其中一个，而另一个好处就是它能在更加困难的环境里茁壮成长。

说到苦木薯的缺点，那真是让人烦恼，主要就是得经过加工才能降低它的氰化物含量。

虽然听起来木薯的研究还有很多要做，但实际上，人类对木薯的应用已经相当成熟了。

现如今，咱们的日常生活中可能早就有一些含有木薯成分的产品了。没错，虽然做不出优良的木薯，但咱们完全可以提炼出优质的木薯淀粉啊！

正是因为这样，现在的饲料、塑料纤维，还有涂料等产品都能看到木薯的影子。

有些商家干脆把木薯淀粉做成了粉丝和粉条，处理过后，这些粉条的口感真心比其他植物淀粉要好得多。

除了粉丝和粉条，木薯淀粉在奶茶行业也是大有作为，比如说珍珠、芋圆和布丁等等，这些都能为奶茶增添不少风味。

当然，这只是木薯淀粉应用的皮毛，未来我们可能还会挖掘出木薯的更多优点，进而为我们带来更多有益的产品。

结语

也许木薯自己都没想到会变得有毒，而人类居然还能想出解毒的办法扬州股票配资，甚至把它应用到食用等多个领域上。

木薯估计是没啥思想的，对于我们来说，它能被利用，也算是木薯的好运气吧。发布于：江西省

• 扬州股票配资